Питание при дискинезии желчного пузыря

Очень важное значение имеет характер питания, так как пища может способствовать как образованию, так и выделению желчи. Прежде всего, питание должно быть регулярным, частым (5-6 раз в день), желательно — в одно и тоже время с последним приёмом непосредственно перед сном. Это способствует регулярному опорожнению желчных путей, устраняет застой желчи.
Из рациона исключаются алкогольные напитки, газированная вода, копчёные, жирные, острые, жареные блюда и приправы, так как они могут вызывать спазм сфинктера Одди.
Не рекомендуются блюда и бульоны 2-3 дневной давности, показана свежеприготовленная пища в тёплом виде.
Следует отметить, что это не временные ограничения, а рекомендации на длительный срок.

В диете учитывают влияние отдельных пищевых веществ на нормализацию двигательной функции желчевыводящих путей. Так, при гипертонических дискинезиях должны быть резко ограничены продукты, стимулирующие сокращение желчного пузыря, — животные жиры, растительные масла, наваристые мясные, рыбные, грибные бульоны. При гипотонии желчного пузыря с нарушенным желчевыделением больные обычно хорошо переносят некрепкие мясные бульоны, уху, сливки, сметану, растительное масло, яйцо всмятку. Употреблять нужно растительное масло по чайной ложке 3 раза в день за полчаса до еды в течении 2-3 недель, так как оно стимулирует сокращение желчного пузыря. Для предотвращения запоров рекомендуются также блюда, способствующие опорожнению кишечника (морковь, тыква, кабачки, зелень, арбузы, дыни, фрукты, изюм, чернослив, курага, апельсины, мёд, груши). Выраженный эффект на моторику желчевыводящих путей оказывают отруби — 1 ст. л. заваривают крутым кипятком и в виде кашицы добавляют к разным гарнирам. Дозу отрубей увеличивают до нормализации стула.
Питание должно быть полноценным, с достаточным содержанием белков, жиров, углеводов, обогащённым пищевыми волокнами, витаминами, животные жиры и сладости ограничиваются .
Питание при гипертонических дискинезиях также должно быть регулярным, частым, принимать пищу надо в одно и то же время. Следует максимально ограничить потребление продуктов, стимулирующих сокращения желчного пузыря, — животных жиров, растительных масел, наваристых мясным, рыбных, грибных бульонов, холодных газированных напитков, пива.
Перед едой рекомендуется пить желчегонные сборы лекарственных трав в теплом виде.
Несвоевременное лечение дискинезии способствует развитию холецистита и желчекаменной болезни.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *